清补凉

清补凉是一种夏天清热补湿的食品，且甘甜爽口，是夏季必备的饮品。原料少则十几种，多则二十几种，清香的椰浆伴着绿豆、西瓜、薏米、凉粉、通心粉、印尼“角滑”（音：角袜，兴隆特色），真是别样滋味。在海南炎热的夜晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是最惬意的事情。