石梅湾位于兴隆南部，距兴隆约13公里。由两个形如新月的海湾组成，长达六公里的碧海银滩，为植被茂密的低缓山坡所环抱，沿海湾绵延数十公里的茂密青皮林带，是从清朝就立碑保护的目前世界上发现的第二个也是面积最大的海滩青皮林，至少已有4000年历史，现列为省级自然保护区。